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油断大敵です

20℃を越える日中で汗ばむくらいな先週の金曜、土曜日。

油断した日曜は肌寒く…

春だ春だと油断して薄着で出掛けたら少し風邪気味な月曜日。

月曜は友達と美味しいオムニの韓国料理で元気になりつつありますが、まだ喉が痛い…お腹が痛い火曜日。
春と言ってもまだまだ肌寒いのでみなさん気を付けてくださいね。


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3月は後半は春休みがあるので、
教室も第1週めから始まってます。


春と言えばアスパラ♪

年中ある食材になって来ましたが、アスパラはレストランで働いてた頃、毎日この時期100本以上剥いてたからかな。
アスパラを使わないと春!って気がしなくなってます。

今回は
アスパラとトマトのスクランブルエッグ
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下には粒マスタードを塗ったパンを敷いています。
マスタード多めがおすすめです。


鰆のポワレ アサリのスープ仕立て
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大麦をパスタのように茹で鰆の下に。
食感もいい感じ♪

デザートはショートブレッド
今回はプレーンを作ってます。

ホワイトデーに間に合うかな?
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こんなに簡単にできるんですね~♪
ってみなさん喜んでくれてます。



お家に帰って作って貰える気軽に実践して貰えるメニューを目指してメニューを考えてます。

『作りました~♪』って写メールやメールが来ると
とても嬉しくなります。

今回も何度もつくって お気に入りのレシピにしてください。


春から新規の生徒さんも募集しています!

お気軽にお問い合わせください。

お待ちしています。
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by chacochaco925 | 2013-03-12 08:02 | 今月のメニュー


福岡市中央区でお料理教室を  開催しています。       chacotte の日々、お知らせ、周辺の出来事などをつづります。


by chacochaco925

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