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フロランタン

明日がお誕生日のウエノコの友だち。

フロランタン好き♪のとも君に、
フロランタンを焼きました。

20年ぶり~♪

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野球少年なので、丸く抜いてボールに見立てました。
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だんだん上手になって来たところで終了~!
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シタノコも眠いけど…やりたい!
いつも遊んでもらってるお兄ちゃんたちに♪

喜んで、くれるかなぁ。

明日あげるのが楽しみ♪

実りある11歳になりますように\(^-^)/
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by chacochaco925 | 2012-02-23 23:36 | 日々のこと

2月のボン ウィークエンド

今日は少し暖かいかな?って思っていましたが、
夕方からまたは冷えて来ましたね

週末は雪マークでしたよ(^_^;)))

まだインフルエンザも猛威を奮ってます 。
体力がなくなると危険です。

時間があれば寝るのオススメです!

手洗いうがい、マスクは必須!気を付けてくださいね。


2月のボンウィークエンドは26日のです。
暖かいメニューでお待ちしてます。

11:30~
14:00~
ランチは予約制です。

hisaco125 @yahoo .co.jp までお願いいたします。


ラクレの焼きお菓子をお求めの方はお早めにどうぞ~!
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by chacochaco925 | 2012-02-16 00:19 | bon weekennd

2月のmenu

今日は外を歩いていると気持ちよかったですね。

先日からまだまだ寒い日が続いてます。
空気も乾燥していますので風にはくれぐれも気をつけてください。



今月は

蓮根のライスコロッケ
サクサクのレンコンと大葉がとてもいい感じです。
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クリームシチュー
野菜と鶏肉の旨みで美味しいシチューを作ります。
小麦粉をしっかり炒めてルーを作ります。
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オレンジ風味のフォンダンショコラ
お口のなかでとろけます。
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お待ちしていま〜す。




4月より新規生徒さんも募集します。
お問い合わせはhisaco125@yahoo.co.jpまで

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by chacochaco925 | 2012-02-11 23:23 | 今月のメニュー

やっと・・・

皆さんお変わりありませんか?

我が家は
やっと…元気の光がさしてきました。

先週の金曜日からゴホゴホ(||´Д`)oしてたウエノコ
咳と微熱でしたが ちょっと…放置(笑)

土曜の朝は微熱と咳 
土曜の夜38度

日曜日39.7度
さすがに焦って しっかり者の友達に電話してしまいました。

解熱剤を飲ませ、
月曜日病院に行ったら インフルエンザA


月曜日の夜からシタノコが38度

火曜日朝はは39.5度
なんと その日の夕方夫までも 早退して帰ってきました。


インフルエンザ君が3人も!!!!

みんなにマスクしてもらい

私も もちろんマスクして 各部屋に,
ウィルス除去剤 クレベリンを各部屋に置き(これかなり優れものです)

睡眠 と ビタミン剤 と 気合!で

『インフルエンザやらならんばい!』 と 闘いました!

ようやくみんな元に戻ろうとしてます。



ホントに大変な1週間でした。

ちょっとでも弱ったらやられます。

睡眠バッチリとって、手洗い、うがい、気合 ほんと大切ですっ。
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by chacochaco925 | 2012-02-11 23:06 | 日々のこと

お誕生日

2月1日は次男のお誕生日でした。

シタノコはついつい赤ちゃん扱いをしてしまいますが・・、

7歳になりました。

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今回は東京から帰って直行で美奈子先生のところに駆け込み、
アンジュの好きなバニラのババロア入りのケーキを手伝ってもらいながらつくりました〜

ダンズが好きで気がつくと何かに合わせて踊ってます。

甘えん坊ですが、
お兄ちゃんより要領よく私の機嫌取りも上手。

クラスでも1番小さく、
なかなか大きくなりませんが
元気で毎日楽しそうに学校に行ってます。
喧嘩するけどおにいちゃんLOVEです。


元気が一番!

沢山沢山遊んで ともだちいっぱいつくってね。
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by chacochaco925 | 2012-02-03 23:04 | 日々のこと

原点

1月の31日の最終便で東京に行ってきました。

東京の日本の宝と言っても過言ではない至玉の一軒が灯りを消しました。
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最後の日に営業が終わってから
その店とシェフに会いに各地から大集合。
10年以上ぶりの当時の先輩、仲間と再開してとても楽しかったです。

私が24歳のとき
8年間お世話になったレストラン。

『ラ・ターブル・ド・コンマ』

何も知らなかったので全てをここで学びました。

この銅鍋もどんなに遅くなても毎日ピカピカに磨いて帰りました。

今の私があるのはこの店、小峰シェフのおかげです。

常に何事にも誠実に接する。人にも、食材にも・・・。

若かったので生意気にも反発もしたし、何度も飛び出したけど、
何度も助けていただきました。


あの頃のことを沢山おもいだしました。

初めてフォアグラを焼かせてもらったとき、足がガクガク震えました。


 本当に感謝してます。でもありがとうございましたでは終われません。


初心忘れべからず  

私 がんばります。
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by chacochaco925 | 2012-02-03 22:43 | 日々のこと


福岡市中央区でお料理教室を  開催しています。       chacotte の日々、お知らせ、周辺の出来事などをつづります。


by chacochaco925

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