2011年 06月 07日 ( 2 )

甘夏柑のジャム

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甘夏を沢山頂きました!

とてもジューシーで甘いっ!

今の私、ジャム作りどころじゃないんだけど…、週末はもっと時間が取れそうにないのでがんばります!

皮と実を別々にして皮は薄くスライスして一晩アク抜き。
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実は薄皮をむいてスタンバイ。
翌朝、皮は3回茹でこぼし苦味を抜き、コトコト煮て…甘すぎず、酸味は程よく(自画自賛)

私好みの甘夏のジャムの完成!
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ヨーグルトにかけて食べたら最高です♪
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by chacochaco925 | 2011-06-07 22:17 | 今月のメニュー

マカロン♪

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マカロンに目がない我が家に
ミナリンことフランス菓子の石川美奈子先生がマカロンをプレゼントしてくれました~♪

それも絶品チョコレートとプラリネのバタークリームも!

自分たちで好きな様にはさんで食べる!

今日はかなり贅沢です~。

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ミナリンのマカロン。本当に美味しい(o^~^o)んですよ!

今度、チャコットで、マカロン講習お願いしてマカロン好き大集合したいな♪

☆お知らせ☆

7月10日(日)の
cafe bon weekend!

①11時30分~
②1時30分~

ランチ予約始まりました。

hisaco125@yahoo.co.jpまで
(時間、人数、お名前、連絡先をお願いします)
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by chacochaco925 | 2011-06-07 00:50 | 今月のメニュー


福岡市中央区でお料理教室を  開催しています。       chacotte の日々、お知らせ、周辺の出来事などをつづります。


by chacochaco925

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