ガトー ピレネー

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ずっと気になってた
ダ・コジモのガトーピレネー

備長炭で炙りながら3~4時間かけて焼き、1日寝かせて完成だそうで…てまひまかかってます。


炭で焼いた香りがいい感じです。

むかーしむかし、修行中に暖炉の前で薪で焼かせてもらったのを思い出しました。

「今は電気で焼くんだよ-」ってその機械も見せてもらいました。

写真撮ったはずだからあとで探してみます。

子供たちにそんな話をしながら
今朝は朝から甘いもの。
子供たちもにっこり笑顔♪



この3連休はレッスンやバレンタインの準備でお構いなしの休日。

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ラクレの焼き菓子とチョコレートコンフィチュールのバレンタインセットの準備♪
ラッピングはおしゃべりしながら楽しいひとときで大好きな時間♪

最終日は午後から子供たちを連れて三瀬のオーシャンカートランドに。
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私は凍えそうに寒かったけど…

乗ってる人たちは楽しそうだった。

そのあとは温泉-!ポカポカに暖まりました♪


2月もあっという間終わりそうです。
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by chacochaco925 | 2013-02-12 10:53 | 日々のこと


福岡市中央区でお料理教室を  開催しています。       chacotte の日々、お知らせ、周辺の出来事などをつづります。


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